Welschriesling

Jahrgang: 2021

Vinifikation: Ausbau im Stahltank

Alter der Reben: 5 – 45 Jahre

Alc: 11,5% Vol

Lagerfähigkeit: 1 - 3  Jahre

Trinkempfehlung: Rieslingglas

Trinktemperatur: 6 - 8 C°

Verschluss: Schraubverschluss

Weincharakter: Zitrusfrüchte, frisch, Sommerapfel

Die Farbe: ein helles Strohgelb

In der Nase: gut ausgeprägt, frisch, sauber und jugendlich. Zitrusfrüchte & grüner Apfel

Am Gaumen:  Unser Welschriesling überzeugt als spritziger und unkomplizierter Begleiter, der zum (Weiter-)Trinken animiert. Seine frische Furcht nach Sommeräpfel – Kronprinz - zeigt ihn von der lieblichen Seite. Die Frucht wird von einer harmonischen Säure umrahmt. Eine Saftigkeit im Abgang

Die Leichtigkeit des Seins in Flüssiger Form.

Zum Genießen: zu gebratenem Hühnerfleisch mit frisch gedünstetem Gemüse und Kohlrabi Salat ^. ein Spargelrisotto & als Nachspeise eine Apfelcremetorte

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