Blaufränkisch Ratschen

Blaufränkisch Ratschen


Jahrgang: 2014
Vinifikation: Ausbau im Stahltank
Alter der Reben: 5 – 45 Jahre
Alc: 12,5% Vol
Lagerfähigkeit*: 3 - 5 Jahre
Trinkempfehlung: Bordeauxglas
Trinktemperatur: 14-16 C°
Verschluss: Schraubverschluss

Weincharakter: fruchtbetont, weich, klassisch


Ein Wein mit schönem rubinrotem Kleid, der schon in der Nase durch volle Fruchtaromen mit Anklängen an rote Früchte besticht. Am Gaumen durchaus fruchtbetont und saftig entwickelt. Man spürt sofort die Balance dieses Weines, der weich und schnell zugänglich ist. Der Körper ist angenehm präsent mit prägnanter Frucht und schön geschmeidigem Tannin. Die bereits gut integrierte Säure belebt den Wein, ohne spitz zu wirken. Dieser klassische Blaufränkisch - im großen Fass (neu!) ausgebaut weist eine schöne Länge auf und wird viel Freude bereiten. Heuer bereits jung gut trinkbar, wird gewiss noch zulegen. Vielseitig verwendbarer Allrounder, wird u.a. mit Rindercarpaccio, gegrillten Gans oder Fasan, Schafskäse) gut harmonieren.

 

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