Blaufränkisch Ratschen
- 2019
Blaufränkisch Ried Ratschen
Jahrgang: 2019
Vinifikation: Ausbau im großen Holzfass
Alter der Reben: 12 - 15 Jahre
Alc: 13,0% Vol
Lagerfähigkeit*: 3 - 5 Jahre
Trinkempfehlung: Bordeauxglas
Trinktemperatur: 14-16 C°
Verschluss: Schraubverschluss
Weincharakter: energiegeladen . gesunde Spannung . Würzigkeit im Abgang
Die Farbe: Granatapfelrot
In der Nase: volle Kirsche und rote Ribisel . eine leichte würzige Prise
Am Gaumen: Frisch, energiegeladen & mit einer gesunden Spannung zeigt sich dieser Blaufränkisch . Dem Jungsein ist er entwachsen und gibt somit seinem Alter entsprechend sein festes Volumen gekonnt zum Ausdruck . Die Fruchtanklänge nach Kirschen und roten Ribiseln machen ihn zu einem saftigen und fruchtigen Begleiter . Zurück bleibt eine feine Würzigkeit, die das Geschmackerlebnis vollends abrundet
Zum Genießen: Vom Speckbrot, über gegrilltes Fleisch bis hin zu vegetarischen Speisen ist er ein Allrounder als Essenbegleiter.