Vinea

Vìnea Cuvée

Vinea


Jahrgang: 2018
Vinifikation: Ausbau im Barrique
Alter der Reben: 5 – 45 Jahre
Alc: 13,5% Vol
Lagerfähigkeit*: 5 - 15 Jahre
Trinkempfehlung: Bordeauxglas
Trinktemperatur: 14-16 C°
Verschluss: Naturkork

Weincharakter: schwarze Beeren, kräutrig, lang im Abgang

 


Die Farbe: Brombeerrot, schwarze Holunderbeere

In der Nase: volles Aroma nach schwarzen Waldbeeren, Moos

Am Gaumen: Geschmack nach reifen Kirschen & dunklen Waldbeeren . voller Körper, feste Tannine und trotzdem hinterlässt er ein cremiges, weiches Gefühl im Mundraum .  seine Säure bringt Leben in den Wein und nimmt ihm die Schwere die unterschiedlichen Strukturen zeigen sich trotz seiner Jugendlichkeit harmonisch im Abgang ist er weich und es bleibt ein langer Nachhall   

Zum Genießen: Ein saftiges Rindersteak mit Speck und Parmesani machen die Knusperkruste auf dem zarten Fleisch schön würzig. n der Nebenrolle: fruchtiger Brunnenkressesalat und für alle die fleischlos unterwegs sind warmes Brot mit gratiniertem Ziegenkäse und gebratenem grünen Spargel, mmhhhh…

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