Welschriesling

Welschriesling


Jahrgang: 2018
Vinifikation: Ausbau im Stahltank
Alter der Reben: 5 – 45 Jahre
Alc: 11,5% Vol
Lagerfähigkeit*: 3 - 5 Jahre
Trinkempfehlung: Rieslingglas
Trinktemperatur: 6-8 C°
Verschluss: Schraubverschluss

Weincharakter: Weingartenpfirsich mit Holunderblüten, Säure frisch und verspielt


Die Farbe zeigt sind in einem glänzenden Weißgold. In der Nase weckt er Erinnerungen an einen steinigen, festen Weingartenpfirsich mit einer feinen Nuance nach Holunderblüten. Am Gaumen zeigt er sich weich und geschmeidig. Die typische Säure ist präsent und macht den Wein verspielt, frisch und lebendig. Sein voller Körper zieht sich schön in die Länge. Ein Wein, der den Frühling in einem weckt & laue Sommerabende zum Klingen bringt. Zum Genießen zu geräuchertem Fisch auf Fenchel - Zitronensalat, gedünstetes Huhn mit Naturreis und Walnusscreme und als Zugabe zu einem feinen Schokomouse. 

 

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