Zweigelt

Zweigelt


Jahrgang: 2017
Vinifikation: Ausbau im Stahltank
Alter der Reben: 10 - 15 Jahre
Alc: 12,5% Vol
Lagerfähigkeit*: 3 - 5 Jahre
Trinkempfehlung: Bordauxglas 
Trinktemperatur: 14 - 16 C°
Verschluss: Schraubverschluss

Weincharakter: leuchtendes Granatrot, saure Kirschen – frischer Rhabarber, harmonisch


Im Glas zeigt der Wein eine mittlere Farbtiefe – ein leuchtendes Granatrot. In der Nase ist eine schöne Note von saurer Kirsche, roter Marmelade und ein feiner Anklang von Marzipan. Im Mund setzt sich der Geschmack von sauren Kirschen fort und ein Hauch von frischem Rhabarber rundet den fruchtigen Nachhall am Gaumen ab. Die Säure spannt sich über den gesamten Mundraum und bleibt sehr präsent, was den Wein jugendlich und frisch gestaltet. Es ist ein harmonischer Wein, der durch seine feine Gestalt und seine Ehrlichkeit einen schönen Trinkfluss erzeugt.

Ein besonderer Trinkgenuss entsteht zu einem Carpaccio aus Grapefruit mit Spargel, oder ein Wildgulasch mit einem pikanten Maroni Brötchen. 

 

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Datenblatt Zweigelt 2017