Adaxl Welsch 2022

In der Nase: Quitten ^. feine Kräuteranklänge ^. Akazienhonig ^. saurer Apfel  ^. mineralisch                                                                                            

Am Gaumen: Quitten mit saurem grünen Apfel ^.  getrocknete Marillen ^. mineralisch  ^. salzig ^. feine Kräuterwürze  und ein Hauch von Moos  ^.  am Gaumen bleibt ein feiner Geschmack nach nassem Stein  ^.  frisch, saftig trotz opulentem Körper                                                                                                                                                                                                  

Zum Genießen: Spitzkohl vom Grill mit Quitten, Zwiebeln und Topinamburpüree,… Dessert: Caramel-Schoko-Cupcakes mit Blaubeer-Sauerrahm-Eis