Ried Ratschen Blaufränkisch Eisenberg DAC Reserve 2019

Die Farbe: intensives, dichtes Granatrot mit violetten Reflexen 
In der Nase: vollreife Kirschen ^. viel Frucht mit mineralischen Anklänge
Am Gaumen: frische Zwetschken gepaart mit reifen Sauerkirschen ^. eine dezente Würzigkeit und eine lebendige Frische ^. die Struktur ist dicht, die Tannine zeigen sich fest - zeigt seinen vollen Körper ^. er präsentiert eine klare mineralische Linie ^.  pikant, pfeffrig, charakterstark ^. bereitet Trinkfreude und zeigt eine wunderbare Länge
Zum Genießen: angeröstete Schupfnudel mit allerlei gebratenem Wintergemüse ^. gebratene Lammkeule mit Kürbispüree und Maronen, zum Drüberstreuen einen Zwetschkenbrownie